2021 / 首獎 / 執行獎勵金五十萬元
提案單位:吉紅照顧本屋
溪望連線好照咖-人才培育社群護老共好計畫
  在後疫情時代來臨,社區中高齡照護的轉型迫在眉睫,我們常看到高齡者在社區中比鄰而居,其營養狀況與口腔衛生不良。長期照顧服務常為了安全與避免腐壞或傾倒濺出,提供的餐盒多以油炸物、乾料多,使得長者在唾液分泌不足的狀況下更加食慾不振、水分攝取機會大減。
  本計畫運用科技與種通訊軟體工具,打造跨鄉鎮的數位志工團隊,翻轉長者在家作菜與他人分享,除了鼓勵製作飲品與點心。聆聽與紀錄高齡者喜愛的燉湯品,亦記錄長者面對鏡頭的自信模樣,鼓勵長者製作後拍照在社群,並同步將這些回憶中的餐點交由照護專業人員,以兼具營養與方便製備的觀點發展高齡快速食譜,錄製備餐技巧影片,打造高齡餐飲社群增加社會影響力
成果影片

計畫執行中,尚未完成

執行效益

計畫執行中,尚未完成

結案成果

計畫執行中,尚未完成

計畫時程
時間 工作項目
2021年10月 1.熟齡族日常生活支援需求調查。
2.線上舉辦線上保健志工基礎訓練。
3.社區大學公民週繪製高齡長者友善購物地圖。
4.設立高齡者生活支援諮詢攤位。
5.校園護理學子數位學習與個案討論。
2021年10月-2022年3月 1.營養師分析長者所提供食譜內容。
2.20名長者食譜訪談紀錄的電子逐字稿。
3.志工基礎營養學知識技能教學。
4.長者訪談紀錄內容。
2021年12月 第一次計畫成果彙整。
2021年10月-2022年9月 高齡共病防治健康識能桌遊測試。
2021年10月-12月 高齡長者日常生活剪輯記錄。
開發適合獨居者的食物製備工具流程。
2021年10月-2022年4月 桌遊交付高齡照護相關社群測試5場。
2021年10月-2022年2月 發展高齡者餐食快速備餐影片與文本。
2022年5月 第二次計畫成果彙整。
2022年6月-9月 交付出版社編輯。
2022年1月-3月 1.UMU線上生活智囊團。
2.QA生活支援點子書供社群下載索取。
2022年4月-6月 1.開立熟齡烹調youtube飲食頻道。
2.銀色大廚連結在地醫療保健組織。
2022年5月-10月 實體桌遊導引人才培育與推廣。
2021年12月-2022年4月 1.瘋狂購物車改裝大賽。
2.生命中的人與菜微文比賽。
2021年12月-2022年2月 1.我與資深少男少女們的餐桌故事票選。
2.新年好●銀色大廚到照咖活動。
2022年8月 第三次計畫成果彙整。