2021 / 點範獎 / 執行獎勵金二十萬元
提案單位:臺北市大安區學府社區發展協會
蟾蜍山歲月靜好之『瓜棚下的好食光』
選用點子:
  位於台北城南末端的蟾蜍山聚落,擁有豐富的天然資源與文化歷史,始於清代瑠公圳、農業試驗所及蠶業改良場與及宿舍群、國民政府遷台後的軍事眷村及通訊基地等,並於2014年指定為文化景觀,目前仍有許多來自各地的族群混居生活,包含中國各省、臺灣閩南、客家、原住民等,戶戶皆有特色料理。
  近2年因社區進行多項大型公共工程,既有的菜圃及瓜棚空間因長時間的大型工程影響,僅能維持低度使用,如今工程已近尾聲,期待透過本計畫進行空間改造恢復過往的運作,包含瓜棚與菜圃的規劃討論、改造共做、認養種植,也期待種植的蔬果能結合營養師進行健康創意料理。另外,亦預計於本計畫進行家戶拿手菜的食譜收集及菜餚烹煮共食,以文化傳承結合社區長者照顧,不僅照顧長者的日常用餐,更透過食譜收集讓長者發揮自身特長,使其擁有成就感,在照顧長者日常需求的同時,也關心長者的心理需求,並創造活躍老後的機會。
  期待以本計畫作為開端,持續在地食農循環及多元的社區照顧運作,使蟾蜍山聚落邁向人與自然友善互動的永續社區發展。
成果影片

計畫執行中,尚未完成

執行效益

計畫執行中,尚未完成

結案成果

計畫執行中,尚未完成

計畫時程
時間 工作項目
2021年11月 總企劃籌備執行小組
2021年12月 呱呱小棚-1 討論空間
2022年1月 呱呱小棚-2 瓜棚共作
蟾蜍食堂之傳承-1眷村美食學堂(1)
2022年2月 呱呱小棚-3瓜棚共作
蟾蜍食堂之傳承-2眷村美食學堂(2)
2022年3月 呱呱小棚-4瓜棚架設
蟾蜍食堂之傳承-3眷村美食學堂(3)
2022年4月 呱呱小棚-5菜圃改建
呱呱小棚-6菜圃種植
蟾蜍食堂之傳承-4眷村美食學堂(4)
2022年5月 蟾蜍食堂之創新-1健康的銀髮料理(1)
2022年6月 呱呱小棚-6菜圃種植
蟾蜍食堂之傳承-5眷村美食學堂(5)
2022年7月 蟾蜍食堂之創新-2健康的銀髮料理(2)
2022年8月 呱呱小棚-6菜圃種植
蟾蜍食堂之傳承-6眷村美食學堂(6)
2022年9月 蟾蜍食堂之創新-3健康的銀髮料理(3)
2022年10月 呱呱小棚-6菜圃種植
蟾蜍食堂之創新-4健康的銀髮料理(4)
2022年11月 瓜棚下一家一菜饗宴
成果文件