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台灣有許多傳統農村社區，長輩辛勤耕作養育子孫，如今歲月流轉，農村經濟不再倚賴土地，大量的農地閒置，社區亟待活化。從活化閒置農地、歸還自然的理念出發，以台南姑爺社區為示範地，由信義公益基金會林信和董事長無償提供父親留給他的土地，打造「紅蟳先生紀念公園」和「紅蟳先生紀念樹園」，廣植樹木並規劃樂齡休憩據點，為農村注入活水，為社區長輩打造優質生活的樂土。

兩座園區以林董事長的父親之名為命名，以追念一生務農的紅蟳先生昔日仁民愛物之精神，並以此為開端，期許農村活化的模式能夠在全台社區推動。